Program tanımlarıGıda Mühendisliği Doktora Programı
Güz Dönemi
607 Fermente Ürünleri İşleme Tekniklerinde Gelişmeler
613 Gıda Endüstrisinde Küfler
615 Yağ Sanayii Atıklarının Değerlendirilmesi
617 Bitkisel Yağ Üretiminde Ekstraksiyon İşlemi
683 Öğretimde Planlama ve Değerlendirme
685 Gelişim ve Öğrenme
697 Uzmanlık Alan Dersi
Bahar Dönemi
602 Kalite Yönetim Sistemleri
610 Kromatografik Gıda Analizleri
616 Su Ürünleri Teknolojisi
622 Gıdaların Isısal Özellikleri
624 Unlu Mamüller Teknolojisi II
626 Hububat Teknolojisinde Öğütme Sistemleri II
628 Gıdaların Modifiye Atmosferde Ambalajlanması
634 Yabancı Peynir Çeşitlerinin Teknolojileri
636 Hidrojenasyon Tekniği ile Katı Yağ Üretimi
638 Yağ Sanayiinde Kristalizasyon ve İnteresterifikasyon
640 İleri Gıda Kimyası
683 Öğretimde Planlama ve Değerlendirme
685 Gelişim ve Öğrenme
698 Uzmanlık Alan Dersi