Beslenme Bilimleri Yüksek Lisans Programı

Hakkında yorumlar Beslenme Bilimleri Yüksek Lisans Programı - Kurumda - Çankaya - Ankara

• Giriş gereklilikleri
  Bu programa diyetisyenler, tıp doktorları, eczacılar, hemşireler, kimyagerler, gıda mühendisleri ve biyologlar ile Anabilim Dalı Kurulu’nun uygun göreceği disiplinler. ve H.Ü.Sağlık Bilimleri Enstitüsü Lisansüstü Eğitimi Başvuru Koşullarını Yerine Getirenler.
• Program tanımları
  Programın Amacı
  
  Besinleri besin öğesi, biyoaktif bileşenler ve besin kirliliğine yol açan etmenler açısından analiz etme ve sağlıkla etkileşimlerini inceleme Üretim tüketim zincirinin tüm aşamalarında besinlerde oluşan değişiklikleri ve bunların beslenme ve sağlık açısından etkilerini inceleme Sağlıklı beslenmeye ve özel amaçlara yönelik, çevreye uyumlu besinler geliştirmek Toplumun ve değişik yaş, cinsiyet ve fizyolojik durumdaki bireylerin besin tüketim durumunu saptama, beslenme ve sağlık açısından değerlendirerek sorunlara yönelik çözüm önerileri geliştirme, beslenme durumunu düzeltici stratejiler geliştirme.
  
  Öğrenim Hedefleri
  Program amacına uygun olarak besin ve beslenme konularında araştırma planlama, yürütme ve sonuçları çözüm önerilerine dönüştürebilme bilgi ve becerisi kazanarak toplumun beslenme sorunların önlenmesine ve sağlıklı beslenmeye katkı sağlama.
  
  DERSLER
  
  BES 600 - ÖZEL KONULAR
  BES 601 - BESLENME BİLİMLERİ SEMİNERİ
  BES 602 - TOPLUM BESLENMESİ
  BES 603 - İLERİ BESLENME I
  BES 604 - İLERİ BESLENME II
  BES 605 - TOPLUMDA BESLENME DURUMUNUN SAPTANMASI
  BES 606 - BESLENME ANTROPOLİJİSİ
  BES 608 - BESLENME BİYOKİMYASI
  BES 610 - BESİN KALİTESİ
  BES 615 - BESİNLERDEKİ İŞLEME YÖNTEMLERİNİN BESLENME İLE İLİŞKİSİ
  BES 616 - TOPLUM BESLENMESİ SEMİNERİ
  BES 617 - BESLENME EĞİTİMİ
  BES 618 - OKUL ÇAĞINDA BESLENME
  BES 619 - SPORCU BESLENMESİ
  BES 620 - YAŞLI BESLENMESİ
  BES 622 - BESİN TÜKETİMİ ARAŞTIRMALARI
  BES 623 - BESLENME ANTROPOMETRİSİ
  BES 624 - KÜFLER, MİKOTOKSİNLER VE SAĞLIK
  BES 625 - İŞLEVSEL BESİNLER
  BES 626 - ÖZEL DURUMLARDA SPORCU BESLENMESİ
  BES 627 - BESLENME BİLİMLERİNDE ARAŞTIRMA TEKNİKLERİ
  BES 629 - BESİN ÖĞESİ VE ETKİLEŞİMİ
  BES 630 - BESLENME VE BİLİŞSEL GELİŞİM
  BES 632 - BESİN İLAÇ ETKİLEŞİMİ
  BES 645 - BESİN GÜVENLİĞİ VE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER
  
  Zorunlu Dersler
  
  BES 601 - BESLENME BİLİMLERİ SEMİNERİ
  BES 603 - İLERİ BESLENME I
  BES 604 - İLERİ BESLENME II
  BES 616 - TOPLUM BESLENMESİ SEMİNERİ
   
  

Besin ve beslenme ile ilgili diğer programlar